Lanches saudáveis ​​para crianças com feijão

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Anonim

Encontrar salgadinhos saudáveis ​​para a sua criança brotando pode ser um desafio. A MayoClinic.com recomenda o feijão e outras leguminosas como alimentos muito versáteis e nutritivos - e substitutos saudáveis ​​livres de colesterol para a carne - para toda a família. Use uma lata de feijão com baixo teor de sódio ou cozinhe os feijões secos e mantenha-os à mão para criar lanches nutritivos que até mesmo o seu comedor exigirá.

Nutrição

Manter seu filho "cheio de feijões" é bom para sua saúde. Os feijões são ricos em fibras - 1 xícara fornece 13, 6 gramas, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. A fibra dietética é importante para a saúde digestiva da criança. Além disso, MayoClinic.com observa que o feijão e outras leguminosas são uma excelente fonte de proteína, baixo teor de gordura e rica em nutrientes, como ferro, potássio, magnésio e folato.

Feijão Picado

Para um lanche conveniente, use feijão enlatado de baixo teor de sódio que são lavados e cortados em metades. Sirva um punhado de pedaços de feijão ao lado de pepino fatiado, cenoura e pedaços de queijo para um lanche saudável e equilibrado para o seu bebê. Você também pode emparelhar frutas frescas, como pêssegos e ameixas com feijão. Certifique-se de que todos os grãos estejam cortados em pedaços menores para evitar engasgos acidentais.

Propagação sanduíche

Uma alternativa saudável à maionese é fazer seu próprio sanduíche rico em proteínas e fibras, com feijão triturado. Combine o feijão com purê de creme de baixo teor de gordura ou até mesmo com molho de tomate se sua criança preferir. Espalhe a mistura em uma fatia de pão marrom ou um biscoito de trigo integral para um lanche de sanduíche aberto.

Purê de Feijão

Purê de feijão não tem a aparência mais apetitosa, mas sua criança vai apreciar o sabor. Para fazer este alimento, misture uma xícara de feijão cozido em um processador de alimentos com um fio de azeite e uma pitada de cominho em pó, sal e pimenta a gosto. Se você estiver usando feijão enlatado, use a variedade de baixo teor de sódio, drene o líquido dentro da lata e enxágue o sal antes de misturar. A pasta de feijão suave também pode ser combinada com abacate puré ou outro vegetal e comido como um mergulho com fatias de tortilla macias.

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